地域資源の活用　セトレで「菜の花づくしのイタリアン 2018」

　守山市水保町のリゾートホテル「セトレマリーナびわ湖」では、
守山市産の新鮮な菜の花を用いた期間限定のランチコースが登場した。
　
  今浜町の第１なぎさ公園では早咲きの菜の花「カンザキハナナ」が咲き
始めている。

　地域資源の菜の花を活用し考案された『菜の花づくしのランチコース』は
全てのメニューに菜の花が使われ、菜の花の魅力を丸ごと味わえる。
この季節ならでは！春の香りと味覚を堪能しよう。

期間　　１月15日（月）～２月28日（水）予定
　　　　　11：30～14：00（ラストオーダー）
場所　　セトレマリーナびわ湖　１階　
　　　　　レストラン　「DINING ROOM BY THE BIWAKO」
料金　　１人　3,600円（税・サ込）　※当日予約可能


『菜の花づくしのランチコース』


　・菜の花と10種類の野菜のミネストローネ
　・燻製にした真鯛と菜の花の菜園風
　・菜の花とアサリのタリアテッレ
　・豚肩ロースのグリル
　　　ポーシェマスタードのソースで
　・菜の花のパウンドケーキとヴァニラアイス
　　　　　（仕入れの都合で一部メニュー変更もあり）


問い合わせ・予約は、℡077-585-1125（ホテルセトレマリーナびわ湖）　


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